Hoe los je Bloedarmoede op als je geen dierlijke producten wil eten

Om bloedarmoede op te lossen zijn een aantal nutriënten nodig:

  • IJzer – Dit is waaraan de zuurstof, die je in ademt, bindt zodat het getransporteerd kan worden door het lichaam. Als je niet genoeg ijzer hebt, kan je niet genoeg rode bloedcellen aanmaken, deze hebben namelijk ijzer nodig.
  • Vitamine C zet driewaardig ijzer (non-heemijzer) om in tweewaardig ijzer (heemijzer). Planten bezitten alleen non-heemijzer, 3 waardig ijzer, en dit kan niet door de mens gebuikt worden.
  • Koper helpt bij de absorptie van ijzer uit het darmkanaal, en bij de synthese van rode bloedcellen
  • Proteïne hemoglobine, de zuurstof transporteur in de rode bloedcellen, is een proteïnen, dus je hebt proteïnenodig om hemoglobine te maken.
  • Vitamine B6 – Pyridoxineis een belangrijke stof bij de afbraak en opbouw van aminozuren, de bouwblokken van de proteïne.
  • Vitamine B11 (B9) – Foliumzuur, deze vitamine werkt samen met B12 om bloed aan te maken en om ijzer in de rode bloedcel te krijgen.
  • Vitamine B12 – Cobalamine, is nodig om rode bloedcellen aan te maken en ijzer in de bloedcellen te krijgen. (Deze moet via vitaminetabletten ingenomen worden)

Bij een gebrek aan deze nutriënten kun je niet efficiënt bloed aanmaken of zelfs helemaal geen bloed aanmaken.

“Hoe los je Bloedarmoede op als je geen dierlijke producten wil eten” verder lezen